木耳炒雞炒雞的做法大全
家常美味,做法大全
木耳炒雞是一道色香味俱佳的家常菜,不僅營養(yǎng)豐富，而且制作簡單，深受廣大食客的喜愛，就為大家?guī)砟径措u的做法大全，讓你在家也能輕松享受到這道美味佳肴。
基礎(chǔ)做法
材料：
- 雞肉：500克
- 木耳：100克
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 蒜：適量
- 生抽：適量
- 老抽：適量
- 鹽：適量
- 料酒：適量
- 食用油：適量
步驟：
- 雞肉洗凈,切成小塊，用料酒、生抽腌制10分鐘。
- 木耳提前泡發(fā),洗凈，撕成小朵。
- 蔥切段,姜切片，蒜拍碎。
- 熱鍋涼油,油熱后下入蔥姜蒜炒香。
- 加入腌制好的雞肉塊,翻炒至變色。
- 放入木耳,繼續(xù)翻炒。
- 加入生抽、老抽、鹽調(diào)味，翻炒均勻。
- 出鍋前撒上蔥花,即可。
精致做法
材料：
- 雞胸肉：300克
- 木耳：50克
- 青紅椒：適量
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 蒜：適量
- 雞精：適量
- 鹽：適量
- 料酒：適量
- 食用油：適量
步驟：
- 雞胸肉切成薄片,用料酒、生抽、鹽腌制10分鐘。
- 木耳泡發(fā),洗凈，撕成小朵。
- 青紅椒洗凈,切成小塊。
- 蔥切段,姜切片，蒜拍碎。
- 熱鍋涼油,油熱后下入蔥姜蒜炒香。
- 加入雞胸肉片,快速翻炒至變色。
- 放入木耳和青紅椒,繼續(xù)翻炒。
- 加入雞精、鹽調(diào)味，翻炒均勻。
- 出鍋前撒上蔥花,即可。
創(chuàng)意做法
材料：
- 雞腿肉：500克
- 木耳：100克
- 豌豆：適量
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 蒜：適量
- 醬油：適量
- 老抽：適量
- 鹽：適量
- 料酒：適量
- 食用油：適量
步驟：
- 雞腿肉切成小塊,用料酒、醬油、老抽腌制10分鐘。
- 木耳泡發(fā),洗凈，撕成小朵。
- 豌豆洗凈,焯水備用。
- 蔥切段,姜切片，蒜拍碎。
- 熱鍋涼油,油熱后下入蔥姜蒜炒香。
- 加入腌制好的雞肉塊,翻炒至變色。
- 放入木耳和豌豆,繼續(xù)翻炒。
- 加入醬油、老抽、鹽調(diào)味，翻炒均勻。
- 出鍋前撒上蔥花,即可。
是木耳炒雞的三種做法,您可以根據(jù)自己的口味和喜好選擇合適的做法，家常美食，用心烹飪，定能做出美味的木耳炒雞，祝您烹飪愉快，享受美食時光！
關(guān)鍵詞：木耳炒雞
