潮汕鴨肉炒冬瓜,是一道具有潮汕特色的傳統(tǒng)菜肴，鴨肉鮮美，冬瓜清甜，兩者搭配，營養(yǎng)豐富，口感獨(dú)特，下面，就為大家詳細(xì)介紹一下潮汕鴨肉炒冬瓜的做法。 【材料】 鴨肉500克，冬瓜500克，蒜瓣適量，生姜適量，干辣椒適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，鹽適量，食用油適量。 【做法】 將鴨肉洗凈,切成小塊...