黃瓜炒小鳥,這道菜聽起來似乎有些奇特，但在我國(guó)一些地區(qū)，它卻是一道頗具特色的傳統(tǒng)菜肴，黃瓜炒小鳥究竟是如何炒制的呢？下面，就讓我為大家揭曉這道菜的制作過程。 我們要準(zhǔn)備好食材,黃瓜炒小鳥的主要食材有黃瓜、小鳥（通常是野雞、鴿子等）、大蒜、生姜、辣椒等，小鳥是這道菜的靈魂所在，所以選擇新鮮、肉質(zhì)鮮嫩的小鳥至關(guān)...