茄子皮蛋炒辣椒——家常美味做法大全 茄子皮蛋炒辣椒,是一道色香味俱佳的家常菜，不僅簡單易做，而且營養(yǎng)豐富，深受廣大食客喜愛，下面，就為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的做法大全。 【食材準(zhǔn)備】 茄子 2個(gè) 皮蛋 2個(gè) 辣椒 適量 蒜末 適量 生姜末 適量 蔥花 適量 鹽 適量 雞精 適量 食用...