蒜毫末炒皮蛋是一道簡單美味的家常菜,下面為大家詳細介紹這道菜的制作方法。 我們需要準備以下食材：皮蛋2個，蒜毫末適量，紅椒適量，鹽適量,食用油適量。 將皮蛋去殼，切成小塊備用，紅椒去籽,切成小丁備用。 熱鍋涼油，油熱后放入蒜毫末和紅椒丁,翻炒均勻。 炒至紅椒丁變軟，放入皮蛋塊,...