雞蛋炒黃豆的做法大全

雞蛋炒黃豆是一道簡單又美味的家常菜，它結(jié)合了雞蛋和黃豆的豐富營養(yǎng)，不僅美味可口，而且制作起來也非常方便,下面為大家詳細(xì)介紹雞蛋炒黃豆的做法大全。

經(jīng)典雞蛋炒黃豆

材料：

• 雞蛋 3個
• 黃豆 50克
• 青蒜 適量
• 鹽 適量
• 胡椒粉 適量
• 植物油 適量

步驟：

1. 雞蛋打入碗中，加入少許鹽,打散備用。
2. 黃豆用清水浸泡20分鐘,撈出瀝干水分。
3. 青蒜洗凈切末。
4. 熱鍋涼油，倒入雞蛋液,炒至凝固后盛出備用。
5. 鍋中留少許油,加入黃豆翻炒至表面微黃。
6. 加入青蒜末和炒好的雞蛋,翻炒均勻。
7. 加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。

蒜香雞蛋炒黃豆

材料：

• 雞蛋 3個
• 黃豆 50克
• 大蒜 適量
• 鹽 適量
• 胡椒粉 適量
• 植物油 適量

步驟：

1. 雞蛋打入碗中，加入少許鹽,打散備用。
2. 黃豆用清水浸泡20分鐘,撈出瀝干水分。
3. 大蒜剝皮切片。
4. 熱鍋涼油,加入蒜片爆香。
5. 倒入雞蛋液,炒至凝固后盛出備用。
6. 鍋中留少許油,加入黃豆翻炒至表面微黃。
7. 加入炒好的雞蛋,翻炒均勻。
8. 加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。

五香雞蛋炒黃豆

材料：

• 雞蛋 3個
• 黃豆 50克
• 蔥花 適量
• 五香粉 適量
• 鹽 適量
• 胡椒粉 適量
• 植物油 適量

步驟：

1. 雞蛋打入碗中，加入少許鹽,打散備用。
2. 黃豆用清水浸泡20分鐘,撈出瀝干水分。
3. 蔥花切末。
4. 熱鍋涼油,加入蔥花爆香。
5. 倒入雞蛋液,炒至凝固后盛出備用。
6. 鍋中留少許油,加入五香粉和黃豆翻炒至表面微黃。
7. 加入炒好的雞蛋,翻炒均勻。
8. 加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。

三種雞蛋炒黃豆的做法都非常簡單，可以根據(jù)個人口味選擇適合自己的做法,快來動手試試吧！