減脂期芹菜炒肉的做法，美味又健康

在減脂期間，合理搭配飲食至關(guān)重要，芹菜炒肉是一道既美味又健康的菜品，適合在減脂期間食用，下面為大家介紹芹菜炒肉的做法，讓你輕松享受美食,同時(shí)達(dá)到減脂目標(biāo)。

所需食材

1. 芹菜：300克
2. 豬里脊肉：150克
3. 蔥：適量
4. 姜：適量
5. 蒜：適量
6. 生抽：適量
7. 老抽：適量
8. 料酒：適量
9. 食用油：適量
10. 鹽：適量
11. 雞精：適量

芹菜炒肉的做法

1. 將芹菜洗凈，切成段；豬里脊肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分鐘；蔥、姜、蒜切末備用。

2. 熱鍋倒油，油熱后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片變色,撈出備用。

3. 鍋中留少許油，放入蔥、姜、蒜末爆香。

4. 將切好的芹菜放入鍋中,快速翻炒至芹菜變軟。

5. 將炒好的肉片重新放入鍋中，加入生抽、老抽、鹽、雞精調(diào)味,翻炒均勻。

6. 炒至肉片熟透，芹菜入味,即可出鍋裝盤(pán)。

注意事項(xiàng)

1. 芹菜富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，但炒制時(shí)不宜過(guò)度翻炒,以免破壞其營(yíng)養(yǎng)成分。

2. 豬里脊肉脂肪含量較低，適合減脂期間食用，但腌制肉片時(shí)，生抽、料酒等調(diào)料不宜過(guò)多,以免影響減脂效果。

3. 芹菜炒肉是一道清淡的菜品，可搭配米飯、饅頭等主食食用，既能滿足口感,又能保證營(yíng)養(yǎng)均衡。

芹菜炒肉是一道美味又健康的減脂期菜品，學(xué)會(huì)這道菜的做法，讓你在享受美食的同時(shí),輕松達(dá)到減脂目標(biāo)。