石榴可以炒什么菜好吃

石榴,這種色澤鮮艷、果實飽滿的水果，在我國有著悠久的種植歷史，石榴不僅味道鮮美，營養(yǎng)豐富，而且具有較高的藥用價值，石榴可以炒什么菜好吃呢？下面，就讓我為大家介紹幾種石榴炒菜的做法。

石榴炒肉片

1. 準備食材：豬肉150克、石榴2個、紅椒半個、蔥1根、姜1小塊、蒜2瓣、生抽、料酒、鹽、糖、淀粉、食用油適量。

2. 將豬肉切成薄片,加入生抽、料酒、鹽、糖、淀粉拌勻，腌制10分鐘；石榴去籽，紅椒切絲，蔥切段，姜蒜切片。

3. 熱鍋倒油,油溫5成熱時，下入腌制好的肉片，快速翻炒至變色，撈出備用。

4. 鍋中留少許油,下入蔥姜蒜爆香，再加入紅椒絲翻炒片刻。

5. 將炒好的肉片和石榴放入鍋中,快速翻炒均勻，調(diào)味即可出鍋。

石榴炒蝦仁

1. 準備食材：蝦仁200克、石榴2個、蔥1根、姜1小塊、蒜2瓣、生抽、料酒、鹽、糖、淀粉、食用油適量。

2. 將蝦仁去殼去腸線,洗凈后瀝干水分，加入生抽、料酒、鹽、糖、淀粉拌勻，腌制10分鐘；石榴去籽，蔥切段，姜蒜切片。

3. 熱鍋倒油,油溫5成熱時，下入腌制好的蝦仁，快速翻炒至變色，撈出備用。

4. 鍋中留少許油,下入蔥姜蒜爆香，再加入石榴翻炒片刻。

5. 將炒好的蝦仁放入鍋中,快速翻炒均勻，調(diào)味即可出鍋。

石榴炒豆腐

1. 準備食材：豆腐1塊、石榴2個、紅椒半個、蔥1根、姜1小塊、蒜2瓣、生抽、鹽、糖、食用油適量。

2. 將豆腐切成小塊,放入開水中焯水，撈出備用；石榴去籽，紅椒切絲，蔥切段，姜蒜切片。

3. 熱鍋倒油,油溫5成熱時，下入蔥姜蒜爆香，再加入紅椒絲翻炒片刻。

4. 將焯水后的豆腐放入鍋中,加入石榴，快速翻炒均勻。

5. 加入生抽、鹽、糖調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。

三種石榴炒菜的做法,既簡單又美味，在享受美食的同時，還能補充石榴的營養(yǎng)價值，快來試試吧！