湘菜風味木耳炒肉，家常美味一鍋端 湘菜，又稱湖南菜，以其鮮、香、辣、酸、燙著稱，是中國八大菜系之一，木耳炒肉是一道極具代表性的湘菜家常菜，下面,就讓我為大家詳細介紹一下如何炒制這道美味佳肴。 準備好所需食材：木耳、豬肉、青紅椒、生姜、大蒜、蔥等，木耳要選用干木耳，因為干木耳比濕木耳更加脆嫩,口感更佳。...