辣椒面炒肥肉是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜,下面就來(lái)給大家詳細(xì)介紹一下如何炒這道菜。 準(zhǔn)備好食材,這道菜的主要食材是肥肉和辣椒面，還需要一些輔助食材，如蔥姜蒜、生抽、老抽、料酒等。 準(zhǔn)備肥肉：將肥肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽腌制10分鐘，使肥肉更加入味。 準(zhǔn)備蔥姜蒜：將蔥姜蒜切成末備用。...